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CARRELLO

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Première DOCG

Franciacorta Rosé

Première DOCG

Franciacorta Rosé

Gusto

ll Rosè incuriosisce esperti ed amatori. Spuma intensa e persistente, con ottimo perlage poco aggressivo e fine, con un piacevole gusto, buona salinità, persistenza e struttura con nota fresca ed acidula. Profumo intenso gradevole e fine, di colore rosato scarico con leggeri riflessi mattonati. Gusto piacevole e di struttura, buona salinità e persistenza, morbido con vena fresca ed acidula.

Vinificazione

Invecchia per 24 mesi sui lieviti. Uvaggio 30% Chardonnay e 70% Pinot Nero. Forma di allevamento a cordone speronato. Zuccheri residui 7 grammi per litro.

Affinamento

Invecchia 24 mesi sui lieviti.

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Origine

Comune di Ome (Brescia)

Uvaggio

30% Chardonnay e 70% Pinot Nero

Tasso Alcolico

12,5%

Gusto

ll Rosè incuriosisce esperti ed amatori. Spuma intensa e persistente, con ottimo perlage poco aggressivo e fine, con un piacevole gusto, buona salinità, persistenza e struttura con nota fresca ed acidula. Profumo intenso gradevole e fine, di colore rosato scarico con leggeri riflessi mattonati. Gusto piacevole e di struttura, buona salinità e persistenza, morbido con vena fresca ed acidula.

Vinificazione

Invecchia per 24 mesi sui lieviti. Uvaggio 30% Chardonnay e 70% Pinot Nero. Forma di allevamento a cordone speronato. Zuccheri residui 7 grammi per litro.

Affinamento

Invecchia 24 mesi sui lieviti.

Origine

Comune di Ome (Brescia)

Uvaggio

30% Chardonnay e 70% Pinot Nero

Tasso Alcolico

12,5%

Descrizione

Il Rosè incuriosisce esperti ed amatori. Spuma intensa e persistente, con ottimo perlage poco aggressivo e fine, con un piacevole gusto, buona salinità, persistenza e struttura con nota fresca ed acidula. Di colore rosato scarico con leggeri riflessi mattonati.

Note tecniche

Invecchia per 24 mesi sui lieviti. Uvaggio 30% Chardonnay e 70% Pinot Nero. Forma di allevamento a cordone speronato. Si accompagna elegantemente con crudità di pesce, risotti, gamberoni. Ideale come aperitivo. Servire a 7°

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